เรื่องที่ 2

สุขภาพกาย
2.1  ความอ้วนกับปัญหาสุขภาพ
        บุคคลที่อ้วนจะมีน้ำหนักมากเกินไปซึ่งจะมีผลกระทบต่อสุขภาพได้เป็นอย่างมาก คนที่อ้วนมัก
จะกินอาหารปริมาณมาก รวมทั้งยังทำให้อวัยวะต่าง ๆ ในร่างกายต้องทำงานหนักเกินไปเมื่อเปรียบเทียบ
กับคนที่มีน้ำหนักปกติ คนอ้วนเป็นคนที่มีไขมันสะสมอยู่ในร่างกายมากกว่าปกติ ไขมันส่วนใหญ่จะสะสม
อยู่ใต้ผิวหนัง บริเวณที่มักจะมีไขมันสะสมอยู่มาก ได้แก่ หน้าท้องสะโพก หลัง ไหล่ ต้นขา ต้นแขน ใบหน้า
ไขมันอีกส่วนหนึ่งสะสมอยู่ที่อวัยวะภายใน เช่นเยื่อบุช่องท้อง เยื่อบุหัวใจ และผนังหลอดเลือด 
ทำให้มีรูปร่างสัดส่วนผิดจากคนปกติ และจะทำให้มีโอกาสเกิดโรคต่าง ๆ ได้มากกว่าคนปกติ
        สาเหตุของความอ้วนมีหลายประการ พอสรุปได้ดังนี้
        1.      การกินอาหารมากเกินไป ซึ่งอาจเกิดจากสาเหตุหลายประการ เช่น
                1.1     ค่านิยมของสังคม คนบางกลุ่มมีความเห็นว่าการได้กินอาหารมาก อิ่มหนำสำราญ 
ถือเป็นความสุขสมบูรณ์คนอ้วนนับเป็นคนมีบุญวาสนา
                1.2     ขนบธรรมเนียมประเพณี ประเพณีหลายอย่างส่งเสริมการกินมาก ได้แก่ การเลี้ยง
อาหารในพิธีการหรือการพบปะสังสรรค์ การดื่มสุราในโอกาสต่าง ๆ ซึ่งมักจะต้องมีกับแกล้ม เป็นต้น
                1.3     ปัจจัยทางเศรษฐกิจ ครอบครัวที่มีฐานะดีมักกินอาหารมากเกินความจำเป็น 
บางครอบครัวมีทั้งขนม ของหวาน ของขบเคี้ยว น้ำหวาน เก็บตุนเอาไว้ในบ้านอยู่เสมอ ทำให้บุคคล
ในครอบครัวกินมากเกินความจำเป็น
        2.      ออกกำลังกายน้อยเกินไป ในปัจจุบันสภาพความเป็นอยู่ของคนเราเปลี่ยนแปลงไป
จากสมัยก่อนมาก การเดินทางมีพาหนะที่สะดวกรวดเร็ว ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และ
อุตสาหกรรมช่วยให้มีเครื่องใช้ที่อำนวยความสะดวกมากยิ่งขึ้น การทำงานมีเครื่องทุ่นแรงสารพัดอย่าง 
คนทั่วไปจึงมีโอกาสออกกำลังกายน้อยลง อาหารที่กินเข้าไปจึงมักจะมีปริมาณมากเกินความจำเป็น
ในการใช้พลังงานของร่างกาย อาหารส่วนใหญ่จึงถูกสะสมในรูปไขมัน
        3.      ความผิดปกติของร่างกาย ความผิดปกติเกี่ยวกับการกินอาหาร การย่อย การดูดซึม 
การเผาผลาญอาหาร และการใช้พลังงานของร่างกาย เป็นสาเหตุของความอ้วนได้

ผลของความอ้วนต่อสุขภาพ
        ความอ้วนมีผลต่อสุขภาพหลายประการ สรุปได้ดังนี้
        1.      ทำให้เสียทรวดทรง คนอ้วนมีไขมันพอกอยู่ใต้ผิวหนัง ตามใบหน้า ลำตัว และแขนขา 
จึงกลายเป็นคนอุ้ยอ้าย การเคลื่อนไหวไม่ปราดเปรียว เสียบุคลิกภาพ ถ้าเป็นชายจะเสียความสง่า 
ถ้าเป็นหญิงก็เสียความงดงามอ่อนช้อย
        2.      ทำให้ภูมิต้านทานโรคต่ำ เป็นโรคติดเชื้อ และโรคภูมิแพ้ได้ง่าย
        3.      ทำให้เหนื่อยง่าย คนอ้วนจะมีน้ำหนักมากกว่าปกติ ทำให้ฝ่าเท้าที่รับน้ำหนักมากจนเกิด
การแบนราบกับพื้น อีกทั้งข้อต่าง ๆ เช่น เข่า สะโพก รวมทั้งกระดูกสันหลังที่จะต้องรับน้ำหนักมาก
เกินไปในระยะเวลานานเข้า ทำให้การเคลื่อนไหวหรือการทำงานมากกว่าคนปกติ จึงทำให้เหนื่อยง่าย
        4.      เสี่ยงต่อการเป็นโรคต่าง ๆ ได้ง่าย ความอ้วนเป็นสาเหตุทำให้เกิดโรคในระบบต่าง ๆ 
ของร่างกายเกือบทุกระบบ ได้แก่ ระบบหัวใจและหลอดเลือด ระบบหายใจ ระบบกระดูกและกล้ามเนื้อ 
ระบบผิวหนัง เป็นต้น
        5.      ทำให้เสียสุขภาพจิต คนอ้วนจะเป็นเป้าสายตาของคนอื่น ๆ ซึ่งมักจะเป็นปมด้อย 
ขาดความมั่นใจในตนเอง ทำให้เกิดความวิตกกังวล

การลดความอ้วน
        วิธีลดน้ำหนักที่ถูกต้องและไม่เป็นอันตรายแก่ร่างกาย คือ การลดไขมันที่สะสมอยู่มากเกินปกติ 
ซึ่งมีหลักปฏิบัติ 2 ประการ คือ การควบคุมอาหารและการออกกำลังกาย ซึ่งควรปฏิบัติดังนี้
        1.      ลดอาหารประเภทข้าว แป้ง น้ำตาล และไขมัน
        2.      กินอาหารพวกเนื้อสัตว์ให้เพียงพอ
        3.      กินอาหารแต่ละมื้อให้น้อยลง แต่ให้มีสารอาหารครบถ้วน
        4.      กินผักและผลไม้มากขึ้น ดื่มน้ำสะอาดแทนน้ำหวานหรือน้ำอัดลม
        5.      ไม่ดื่มสุรา เบียร์ หรือเครื่องดื่มชนิดอื่น ๆ ที่มีแอลกอฮอล์
        6.      ไม่กินจุบจิบ ไม่ควรกินอาหารระหว่างมื้อ
        7.      เมื่อมีความเครียดกังวล หรือกลุ้มใจ ควรหาวิธีผ่อนคลายที่เหมาะสม ไม่ควรระบาย
อารมณ์โดยการกินอาหาร
        8.      ควรออกกำลังกายที่เหมาะสมอย่างสม่ำเสมอ ไม่หักโหม ได้แก่ การวิ่ง การเดิน การเล่นกีฬา 
การขุดดิน การปลูกต้นไม้ เป็นต้น

2.2 ความผอมกับปัญหาสุขภาพ

        คนผอมเป็นคนที่มีน้ำหนักตัวน้อยกว่าปกติ ความผอมส่งผลต่อสุขภาพได้เช่นเดียวกับความอ้วน 
แต่คนผอมไม่จำเป็นต้องป่วยหรือมีความผิดปกติไปทุกคน คนผอมจำนวนหนึ่งอาจได้รับอาหารเพียงพอ 
มีร่างกายแข็งแรง ไม่แสดงความผิดปกติใด ๆ สามารถออกกำลังและทำงานได้ตามปกติ คนเหล่านี้
อาจมีรูปร่างผอมจากพันธุกรรมหรือทำงานมาก และในขณะเดียวกันความผอมก็มีผลกระทบกระเทือน
ต่อสุขภาพทางร่างกายและจิตใจได้ไม่น้อย

สาเหตุของความผอม
        ความผอมอาจเกิดจากสาเหตุหลายประการ ดังต่อไปนี้
        1.      การได้รับอาหารไม่เพียงพอ การขาดอาหารส่วนใหญ่เป็นผลมาจากปัญหาทางสุขภาพ
และปัญหาทางเศรษฐกิจ คนที่มีสุขภาพไม่ดีมักจะกินอาหารไม่ได้หรือคนที่มีฐานะยากจนจำเป็น
ต้องมีการประหยัด ไม่มีกำลังทรัพย์จะซื้ออาหารที่มีคุณภาพมาบริโภคได้เพียงพอ การขาดความรู้
เกี่ยวกับอาหารเป็นเหตุให้เลือกกินอาหารได้อย่างไม่ถูกต้อง กินอาหารไม่ครบส่วน หรือบางคนมีปัญหา
ทางจิตใจและอารมณ์ เช่น มีความเคร่งเครียด กังวล ตื่นเต้น กลุ้มใจ ก็จะทำให้เบื่ออาหารได้
        2.      ร่างกายใช้พลังงานมาก มักเกิดจากการหักโหมทำงาน ซึ่งอาจจะเป็นเพราะความจำเป็น
บางอย่างจนมีเวลาพักผ่อนน้อย และกินอาหารไม่เพียงพอ
        3.      เกิดจากโรคต่าง ๆ  ที่ทำให้คนผอมกว่าปกติได้ เช่น โรคที่เกี่ยวกับ
กระเพาะอาหาร โรคพยาธิ โรคอุจจาระร่วง โรคลำไส้ ทำให้การย่อยอาหารและการดูดซึมอาหาร
ที่ย่อยแล้วทำได้ไม่ดี
        4.      พันธุกรรม บางคนมีรูปร่างผอมตามธรรมชาติ แต่ร่างกายแข็งแรง ดำเนินชีวิตได้เป็นปกติ 
ลักษณะรูปร่างเช่นนี้จะถ่ายทอด สู่ลูกหลานโดยทางพันธุกรรมเช่นเดียวกับลักษณะทางกายอื่น ๆ

ผลของความผอมต่อสุขภาพ
        โดยส่วนใหญ่ความผอมมักจะมีผลเสียต่อร่างกายน้อยกว่าความอ้วน แต่คนที่ผอมมากเกินไป
หรือผอมจากโรคและความผิดปกติทั้งร่างกายและจิตใจ อาจได้รับผลเสียหายหลายประการ ดังต่อไปนี้
        1.      เสียรูปทรงและบุคลิก คนที่ผอมมาก ๆ จะมีรูปร่างไม่น่าดู บุคลิกไม่งามสง่า ไม่น่าเชื่อถือ
        2.      ประสิทธิภาพในการทำงานต่ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งงานที่ต้องใช้กำลังกาย คนผอมจะทำงาน
ได้น้อยกว่าและเหนื่อยง่ายกว่าคนอื่น ๆ
        3.      เสี่ยงต่อการเกิดโรคต่าง ๆ คนที่ผอมเนื่องจากขาดอาหารหรือความผิดปกติของร่างกาย
มักจะมีภูมิต้านทานโรคน้อย
        4.      เสียสุขภาพจิต สำหรับคนผอมที่ไม่พึงพอใจในรูปร่างของตน จะรู้สึกเป็นปมด้อย 
คนที่ผอมมากอาจหลีกเลี่ยงการเข้าสังคม

การเพิ่มน้ำหนักตัว
        คนที่ผอมและมีปัญหาทางบุคลิกหรือสุขภาพควรหาทางแก้ไขเพื่อหลีกเลี่ยงผลเสียต่าง ๆ 
สำหรับคนผอมโดยทั่ว ๆ ไป มีวิธีปฏิบัติที่จะเพิ่มน้ำหนักตัวได้ดังนี้
        1.      พยายามกินอาหารให้ครบทุกมื้อ อาจเพิ่มอาหารว่างหรือเครื่องดื่มระหว่างมื้อ
        2.      จัดเวลากินอาหารให้เพียงพอไม่เร่งรีบ เวลากินอาหารควรให้เป็นเวลาที่จะพักผ่อน
ร่างกายและสมอง ไม่ควรนำเรื่องเคร่งเครียดมาคิดหรือพูดคุยขณะกินอาหาร
        3.      ควรเพิ่มอาหารพวกไขมัน และโปรตีนเท่าที่จะรับได้ ลดอาหารพวกผักและผลไม้ซึ่งมี
แคลอรีต่ำ แต่ก็ควรให้ได้สารอาหารครบถ้วน
        4.      พักผ่อนให้เพียงพอ
        5.      ออกกำลังกายสม่ำเสมอ เช่น วิ่ง หรือเล่นกีฬาต่าง ๆ จะช่วยให้กินอาหารได้มากขึ้น

2.3 การเสริมสร้างสุขภาพกาย

        มนุษย์อาศัยอยู่ในสิ่งแวดล้อมต่าง ๆ ซึ่งอาจจะมีเชื้อโรคอยู่มากมายที่ก่อให้เกิดปัญหาด้านสุขภาพได้ 
เพื่อการดำรงชีวิตที่เป็นสุข จึงควรสร้างเสริมสุขภาพกายให้แข็งแรงด้วยวิธีต่อไปนี้
        1.      รับประทานอาหารที่ดีมีประโยชน์และมีคุณค่า โดยกินอาหารครบทั้ง 5 หมู่ ปริมาณที่เพียงพอ
        2.      ออกกำลังกาย พักผ่อน และประกอบกิจกรรมนันทนาการอย่างเพียงพอและเหมาะสม
        3.      ดูแลรักษาสุขภาพร่างกายและจิตใจให้สมบูรณ์แข็งแรงอยู่เสมอ
        4.      งดสิ่งเสพย์ติดและอบายมุขต่าง ๆ
        5.      ฉีดวัคซีนป้องกันโรคต่าง ๆ ตามระยะเวลาที่กำหนด
        6.      ศึกษาหาความรู้ในการปฏิบัติตนเพื่อสุขภาพ และปฏิบัติตนตามความรู้ที่ได้รับอย่างสม่ำเสมอ
        7.      ถ้าเป็นไปได้ควรให้แพทย์ตรวจร่างกายอย่างน้อยปีละครั้ง